عسل عیسی خان

یونجه گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی‌تنها به درد علوفه دام می‌خورد، درحالی‌که در گذشته استفاده‌های فراوان از این گیاه پرفایده می‌شده است.این گیاه که عمدتاً در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته‌شده برای بشر است. «یونجه» که در فارسی به آن «اسپست باغی»، «سپست»، «سبیس» یا «درفا»، در افغانستان «اسپیشتا» و در ترکی بدان «یونجه»، به رومی‌«میدیکی»، به مصری «قضب» و به عربی «رطبه» یا همان «فصفصه» گویند.